Lato powoli się kończy, ale nie kończą się jeszcze szczęśliwie nasze sezonowe warzywa i owoce. Właśnie teraz warto z nich szczególnie korzystać, wszak niedługo nadejdą zimne dni, a wraz z nimi coraz uboższa oferta warzyw. Na sycący, aromatyczny obiad polecam ratatouille z kurczakiem, z dodatkiem warzyw i świeżych ziół. Jesienne ratatouille z kurczakiem – właściwości…
Zaczął się sezon na truskawki :-). Teraz możemy zaszaleć z koktajlami, deserami i ciastami z tymi pysznymi owocami. Warto z tego korzystać pełnymi garściami, bo sezon na truskawki trwa krótko, a właśnie teraz mają one najwięcej składników odżywczych i smakują najlepiej. Mam dzisiaj dla Was propozycję na trochę inne zastosowanie truskawek – w formie smoothie…
Dzisiaj podrzucam Wam przepis na pyszną, rozgrzewającą potrawę – Vege Chakalaka. Już sama nazwa brzmi zachęcająco :-). Składniki: 🍲 80g cebuli 🍲 2 ząbki czosnku 🍲 1 puszka czerwonej fasoli 🍲 80g zielonego groszku 🍲 300g marchwi 🍲 400g pomidorów w puszce 🍲 1 czerwona i zielona papryka 🍲 2 łyżki posiekanej natki pietruszki…
Nie chcę tu nikogo namawiać do detoksów, bo najlepszym oczyszczaniem organizmu jest dobrze zbilansowana dieta, zawierająca dużo warzyw i owoców, aktywność fizyczna i picie odpowiedniej ilości płynów. Jednak po świętach często czujemy się ciężko i warto wtedy zastosować dietę lekkostrawną i dobrze nawodnić organizm. Świetnie sprawdzają się tu zielone koktajle. Koktajl „detoks” Składniki: 🥦 1…
Sezon na dynię trwa, warto więc skorzystać z okazji i przygotować pyszną, aromatyczną zupę z dyni. Nigdy nie smakuje tak dobrze jak teraz :-). Składniki: – 500g obranej dyni – 200g ziemniaków – 60g cebuli – 2 ząbki czosnku – 1 pomidor – 60ml mleczka kokosowego – 250ml bulionu – 1 łyżka masła – ulubione…
Często Pacjenci pytają mnie o zdrowsze wersje przekąsek na imprezę. Ciasto francuskie może nie jest produktem idealnym, ale w zestawieniu ze szpinakiem, czosnkiem i sera feta prezentują się już całkiem dobrze :-). Składniki: – 2 opakowania ciasta francuskiego – 1 opakowanie mrożonego szpinaku – 1 opakowanie sera feta – 4 ząbki czosnku – sól, pieprz,…
Koniec października to ostatnie dni, kiedy możemy cieszyć się świeżymi warzywami. Oczywiście w późniejszych miesiącach na straganach znajdziemy również dużo świeżych sałat, pomidorów czy papryki, ale ich smak nie jest już tak bogaty jak teraz, a i wartość odżywcza pozostawia wiele do życzenia. Skorzystajmy z tych ostatnich dni i przyrządzajmy więcej sałatek warzywnych. Dzisiaj w…
Wiosna to czas, kiedy chętniej sięgamy po warzywa i owoce, a nasze organizmy szukają sposobów na oczyszczenie po zimowej przerwie. Najlepszym sposobem na detoks jest dieta oparta o nieprzetworzone produkty, owoce i warzywa, odpowiednio zbilansowana pod względem składników odżywczych. Drugim czynnikiem jest picie odpowiedniej ilości płynów, zwłaszcza wody. Świetnym sposobem na połączenie tych dwóch elementów…
Jedną z podstaw zdrowej diety jest włączenie do jadłospisu produktów sezonowych, najlepiej takich, które jeszcze dodatkowo pokonały jak najmniej kilometrów od miejsca zbioru. Dotyczy to zwłaszcza warzyw i owoców, ponieważ prawdą jest, że im krócej były przechowywane i przewożone, tym więcej w nich witamin i składników odżywczych. Na jakie produkty szczególnie warto zwrócić uwagę układając…
Która z codziennie wykorzystywanych do jedzenia produktów należy stosować w przypadku takiej diety jaką stanowi dieta łatwostrawna? Dowiedz się więcej i przeczytaj przejrzysty przewodnik po produktach diety łatwostrawnej!
