Zdrowe zamienniki mniej zdrowych produktów

Home » Dietetyk radzi » Zdrowe zamienniki mniej zdrowych produktów

Zdrowe odżywianie kojarzy się wielu osobom z godzinami spędzanymi w kuchni, skomplikowanymi przepisami, masą ograniczeń i wyrzeczeń, a także szukaniem po sklepach wymyślnych i drogich produktów. W rzeczywistości, wystarczy kilka zmian w codziennym jadłospisie, żebyśmy mogli cieszyć się lepszym zdrowiem, samopoczuciem i nie martwić się o prawidłową masę ciała.

W pierwszej kolejności warto przyjrzeć się własnemu menu (najlepiej prowadząc przez kilka dni dzienniczek żywieniowy, w którym zapisywać będziemy wszystkie, najdrobniejsze nawet posiłki) oraz spróbować wyłapać jak najwięcej potencjalnych żywieniowych grzeszków.

Na początku modyfikacji jadłospisu należy wprowadzić do niego więcej warzyw, produktów pełnoziarnistych, pamiętać o piciu odpowiedniej ilości płynów. Faktem jest, że wprowadzenie odpowiednio zbilansowanej diety, o prawidłowej kaloryczności, zawartości białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i składników mineralnych nie jest już tak proste. Jednak nawet jeśli nie mamy możliwości poświęcenia temu odpowiedniej porcji uwagi ani skorzystania z pomocy dietetyka, możemy wprowadzić korzystne zmiany. Najprościej zacząć od zastępowania spożywanych przez nas produktów przez ich zdrowsze zamienniki.

Zmień produkty na zdrowsze

Na co warto zwrócić uwagę analizując nasze codzienne menu? Na początek kilka propozycji.

Kupne wędliny – naładowane masą chemicznych dodatków, sztucznych aromatów, konserwantów, z dużą zawartością soli, przynoszą o wiele więcej szkody niż pożytku naszemu organizmowi. O wiele zdrowiej i taniej kupić dobry kawałek mięsa, ze sprawdzonego źródła i upiec go samodzielnie, dodając sprawdzone przyprawy.

Sklepowe jogurty – chcąc dostarczyć swojemu organizmowi odpowiednią ilość wapnia i białka, sięgamy często po gotowe jogurty. Dodatek owoców może dawać złudzenie, że są one także dobrym źródłem witamin. Niestety, sklepowe owocowe jogurty to głównie spory zastrzyk cukru, a ilość owoców jest w nich znikoma. Zdrowszą wersją będzie dobry jogurt naturalny połączony z sezonowymi owocami, orzechami i pestkami.

Niezdrowe przekąski – chipsy, paluszki, nachosy, ciasteczka dostarczają nam masę cukru, syropu glukozowo-fruktozowego, soli i niezdrowych kwasów trans. Przekąski warto przygotować w domu, przepisów na nie znajdziemy mnóstwo. Domowe ciasteczka, np. owsiane, chipsy i frytki z warzyw, orzechy, migdały, owoce, domowe lody czy gorzka czekolada są równie pyszne, a dodatkowo bogate w składniki odżywcze i mniej kaloryczne.

Gotowe przyprawy – zamiast kupować masę przypraw-mixów do konkretnych dań, postawmy raczej na przyprawy jednorodne i zioła. Gotowe mieszanki zawierają często dużo niepotrzebnych dodatków, cukru i soli, więc warto je komponować samodzielnie. Dotyczy to także niezdrowych kostek rosołowych, zamiast których warto przygotować własny bulion, który zamrozimy w małych porcjach.

Płatki śniadaniowe – cynamonowe poduszeczki, czekoladowe kuleczki, waniliowe kółeczka mają ładne nazwy, ale nic poza tym. Niewiele lepiej jest ze sklepowym musli. Zawierają one bardzo dużo cukru, sztuczne barwniki, aromaty, syrop glukozowo-fruktozowy, olej palmowy. O wiele lepszą wersją będą jednorodne płatki zbożowe (owsiane, żytnie, jaglane, gryczane) z dodatkiem orzechów, sezonowych owoców i owoców suszonych. Z takiej mieszanki możemy zrobić także domowe musli, które będzie o wiele bardziej wartościowym produktem na śniadanie.

Czasami wystarczy kilka drobnych zmian, żeby nasza dieta zmieniła się na korzyść. Bez ograniczeń, wyrzeczeń i liczenia kalorii możemy sprawić, że potrawy będą zdrowsze, a często i smaczniejsze. A już po niedługim czasie wybieranie zdrowszych wersji wejdzie nam w nawyk i będziemy zdziwieni, że kiedyś jedliśmy inaczej.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Adres

Gabinet Dietetyczny Magia Zdrowia
ul. Stefana Jaracza 54
50-305 Wrocław
Tel. 691 679 374

Kalendarz

Sierpień 2018
P W Ś C P S N
« Lip    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Najnowsze wpisy